Author archives: Marco Maltraversi

Orecchiette con vongole e broccoli

Ingredienti: 500 gr di vongole veraci 300 gr di orecchiette 150 gr di broccoli 2 spicchi di aglio pomodori pachino peperoncino olio extravergine di oliva prezzemolo fresco sale Broccoli più vongole?? Può sembrare un accostamento azzardato, ma fidatevi che, superata la diffidenza iniziale, il gusto di questo piatto vi conquisterà. Le orecchiette con vongole veraci…

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