Utilizzi del kefir: ricetta gustosa e veloce

Gustoso e fresco, il kefir è una bevanda che si presta a diversi utilizzi in cucina. Non tutti però sono ancora a conoscenza di questo prezioso alleato per la nostra salute assieme ad altri alimenti come frutta e verdura e proteine. Il kefir è una bevanda che si ottiene facendo fermentare il latte, che sia di…

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Orecchiette con vongole e broccoli

Ingredienti: 500 gr di vongole veraci 300 gr di orecchiette 150 gr di broccoli 2 spicchi di aglio pomodori pachino peperoncino olio extravergine di oliva prezzemolo fresco sale Broccoli più vongole?? Può sembrare un accostamento azzardato, ma fidatevi che, superata la diffidenza iniziale, il gusto di questo piatto vi conquisterà. Le orecchiette con vongole veraci…

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Primi piatti tipici: tre gustose ricette

Spaghetti alla siciliana Ingredienti per quattro persone: grammi 400 di spaghetti finocchietto selvatico grammi 400 di acciughe olio d’oliva pangrattato sale e pepe Cuocere il finocchietto selvatico in abbondante acqua salata. Nel frattempo, prendere un tegame e scaldare l’olio, aggiungere i filetti di acciughe spezzettate. Unire 3 cucchiai di pangrattato e continuare a mescolare sino…

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