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Alba: città tra arte e gastronomia

Alba è la città che riveste il ruolo di centro delle Langhe, quel vasto territorio collinare in provincia di Cuneo, reso famoso da scrittori come Pavese e Fenoglio. Un’area resa famosa specialmente dai suoi straordinari prodotti alimentari, a partire dal tartufo bianco, re delle tavole. Il tartufo ha da sempre un posto d’onore nella tradizione…

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Come arredare una cucina moderna

Le cucine più nuove sono concepite per le donne più esigenti. Hanno i pensili a misura in lunghezza ed altezza che possono arrivare anche al soffitto. Tutto ciò assicura un miglior sfruttamento degli spazi, soprattutto in case con dimensioni ridotte. I pannelli dei pensili sono tutti ecologici, con le più basse emissioni di formaldeide. Vi…

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Frutta e tè verde: tutte le proprietà

Il lampone è un frutto ricco di polifenoli e minerali, necessari a combattere i radicali liberi e salvaguardare i nostri capillari. Si può applicare sulla pelle favorendo un intenso effetto esfoliante. Possiamo mangiarlo senza alcun condimento, oppure frullarlo con latte o succo di agrumi. Il lampone presenta una notevole quantità di fibre e semi. Per…

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Primi piatti tipici: tre gustose ricette

Spaghetti alla siciliana Ingredienti per quattro persone: grammi 400 di spaghetti finocchietto selvatico grammi 400 di acciughe olio d’oliva pangrattato sale e pepe Cuocere il finocchietto selvatico in abbondante acqua salata. Nel frattempo, prendere un tegame e scaldare l’olio, aggiungere i filetti di acciughe spezzettate. Unire 3 cucchiai di pangrattato e continuare a mescolare sino…

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